2020-01-13 Mon

月香では、三国港などで水揚げされた新鮮な
海の幸、地元の山の幸のうま味を活かした
本格的な懐石料理が堪能できます。
今回は、こちらのお食事処でいただきました。


パーティションで仕切られたプライベート
スペースになっています。


ゆずは、早々に自分のベッドの中へ


2日間の懐石料理のうち特に記憶に残った
お料理をまとめてレポートします。

料理のお伴は、花垣の純米酒と

吟雪花

酒どころの越前だけあって、いずれも懐石料理に
よく合います。

まずは、旬菜の彩り五種盛から


お造りは新鮮プリプリ、しこしこ


のどぐろは、うま味溢れる海の幸の王様です。


牛しゃぶしゃぶは、柔らかく肉汁が口一杯に
広がります。


越前蕎麦クレープは、目にも美味しい一品
です。


ゆずは、いつの間にか眠りの中


でも、優しい仲居さんが来ると


抹茶ロールケーキは別腹です。


朝食も豪華です。


特に、へしこのお茶漬けは外せません。


ゆずは、一晩眠って元気を取り戻しました。

今日もしっかり歩いてくれそうです。

僕の顔をポチッとよろしくね！！

にほんブログ村

愛犬と過ごす本格旅館　月香

よろしければ、ブックマークを！